かやくごはんとカマルグの玄米🎵Le riz de Camargue et KAYAKU-GOHAN

南仏カマルグでは、アヒルと共に自然農法で米作りをしています。キノコやヘーゼツナッツの香りがほんのり香るカマルグの玄米はとても美味しい。おにぎりやお寿司もとても美味しくできます。久しぶりに日本の新米で、待望のかやくごはんを作りました。

蕎麦屋風うどん🎵UDON au curry

前日の残ったおでんのつゆで、カレーうどんを作りました。うどんも手作り。大根や小松菜入りの、ネギたっぷりの和風カレー。インド人が食べたら、びっくりしそう。

みそおでんの幸せ🎵Quel bonheur, MISO-ODÉN

念願のおでんを作りました。残った出汁で煮たうどんにしみじみ

ほうとう大好き🎵Nouilles HôTô        2021年11月18日

フランスのうちの定番ごはん、ほうとう。小麦粉、塩、少しの野菜とお味噌があれば、簡単、手軽に作れます。🎵

あずきかぼちゃに夢中🎵 J’adore les AZUKI-POTIMARRONS 2021年11月17日

日本のかぼちゃ、フランスのかぼちゃ、秋の味覚を堪能しています。  記事を読む

梅酢が楽しい🎵

フランスで夢見ていた憧れの梅酢を使って、自家製紅ショウガを作りました。記事を読む

10月15日、ワクチン義務拒否者への給与支払停止  15の県は未接種者への生活保護費の支払い拒否

2021年8月9日から「衛生パス」提示義務の範囲が広がり、フランスは大きく変わりました。ワクチン接種率の上昇とともに、接種者と未接種者の間の溝が深まっているように見受けられます。

Chihiroの洞くつキッチンinフランス

北東フランス、ロレーヌ地方の古い家に暮らしています。夏でも冷える洞窟のようなキッチンで、毎日穀物と野菜中心の日本風ごはんを作っています。

外国の本屋さん Librairie

日本でも外国でも本屋さん巡りが大好き。初めて暮らしが外国のイギリス、3度目の滞在国フランスでの本屋さんの話を書きました。

トゥールの歴史のお話も少しあります。

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いつも愛用しているノートについて書いました。 

毎朝の日課のフランス語の単語の勉強ノートを初公開。♬

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Mon séjour à Tours トゥール滞在記】  2005−2020

2005年の渡仏したばかりの頃のトゥールでの毎日を、イラストで綴っています。2020年現在の新しい情報もお届けします。

アルザス・ロレーヌの暮らし

フランス北東部のロレーヌ地方での暮らしを写真とともにお伝えします。♪

アルザス・ロレーヌ マスク事情

マスク文化のなかったフランスでも、みんな頑張ってマスクをして感染を防いでいます。

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商店再開♬5月のストラスブール

お隣のアルザス地方でも、55日ぶりにお店の営業が許可されました。

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外出禁止中と緩和後のメッス

フランスでは55日間の厳しい都市封鎖と外出禁止令が敷かれました。フランス北東部、ロレーヌ地方の様子をお伝えします。

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自己紹介♪

はじめまして、Chihiroです。フランス北東部のロレーヌ地方に暮らして、あっという間に11年が経ちました。

2005年にフランスに渡り、トゥール、リヨン、パリで過ごした後、北東部のメッスという街にやって来ました。
自然な季節の素材を使って料理を楽しみながら、田舎でイラストを描いています。日々の暮らしやフランスの街、人々について記事を書いています。

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