玄米の太巻き

玄米で、昔風な太巻きを作りました。 具材の準備 具材を一つ一つ煮ました。 手間をかけた甲斐があって、、とてもおいしく出来上がりました。 家で作ると何でも飛び切り。 2度油抜きをして、昆布だしと薄口醤油で煮含めた油揚げ。 … 続きを読む 玄米の太巻き

里芋の和風コロッケと煮しめ🎵Croquettes de SATOIMO

今日から3日間、台所の工事があるので、早起きして2日分のごはんを用意しました。 小松菜のおひたしなんて、何年ぶり・・・。 こんなに美味しかったのかと、しみじみ。 土鍋で炊いた、おこげのある玄米ごはん。 おにぎりにすると、… 続きを読む 里芋の和風コロッケと煮しめ🎵Croquettes de SATOIMO

葉っぱ天丼🎵TENDON aux feuilles de navet

小松菜とカブの葉で、天丼を作りました。 菜っ葉とニンジン、海藻を1cmぐらいの油で、揚げ焼きにしました。 アオサの天ぷらも、香ばしい。 海の塩が会う。 隣は、かぼちゃの皮の天ぷら。 アオサは、磯の香りがすごくて感動。  … 続きを読む 葉っぱ天丼🎵TENDON aux feuilles de navet

テスト

新しいCHIHIROのフランスの暮らし、テストしています。 フランスの過去の記事を追加中です。 また遊びに来て下さい。♬

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