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レンズ豆のスープを作りました。♪ ♪　今日使ったのは、緑色のレンズ豆、

「Soupe bonne fammeボンヌファムのスープ」は、フランス語で「良妻のスープ」という意味の、とてもおいしいスープです。

最近保存食作りにはまっています。フランスは春から秋にかけて色とりどりの野菜や果物が豊富です。夏の間はせっせと瓶詰めを作っています。

最近スペイン料理にはまってます。とりわけパエリャに夢中。
今夜は「サバのパエリャ」を堪能しました。♫

えびのパエリャを作りました。♪煮込む時に使うトマトソースももちろん自家製です。^◁^

日本より持ち帰った、北海道の在来種のとうもろこしの種を蒔くこと３ヶ月、ゆっくり育って２メートルを超えました。 日本から持ち帰った「自然菜園　耕さず草を生やして共育ち」という本を参考にして育てました。 長い間使われていなか… 続きを読む とうもろこしを収穫★La récorte du maïs